500 г белокочанной капусты
50 г любых сушеных грибов
2 головки репчатого лука
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка растительного масла
Молотый красный перец
Зелень, соль по вкусу
Способ приготовления
Грибы отварить, мелко нарезать. Капусту и лук нашинковать. В глубокую сковороду налить немного грибного бульона, поставить на огонь, как только он закипит, положить в него лук, капусту и грибы, потушить, посыпать красным перцем, посолить. В оставшийся грибной бульон добавить муку, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить. Зелень мелко нарезать.
Готовое блюдо выложить на тарелку, полить соусом и посыпать зеленью.