Ломтик хлеба, посыпанный луком. Источает чудесный аромат. Непонятно, на что рыба клюет лучше, на приманку или же на эти бутерброды. Когда Кли готовит рыбацкий бутерброд, у нее есть шанс приготовить рыбный бутерброд вместо этого.

Хлеб 1 кусок

Сливочное масло для тоста

Красный лук 1 шт.

Вода 100 мл

Уксус 2 ст.л.

Сахар 1 ст.л.

Соль

Соус:

Сливочное масло 1 ст.л.

Мука 1 ст.л.

Вустерширский соус 1/2 ч.л.

Кетчуп 2 ст.л.

Вода 150 мл

Сливки 1 ст.л.

♦ Для начала замаринуем лук. Режем его довольно крупно, кладем в миску и добавляем воду, уксус, сахар и соль. Перемешиваем и ненадолго оставляем.

♦ Затем делаем томатный соус.

♦ Растапливаем в сковороде или кастрюле ложку сливочного масла, всыпаем муку, тщательно перемешиваем и чуть обжариваем до золотистого цвета.

♦ Добавляем вустерширский соус и кетчуп, перемешиваем и постепенно вливаем воду, каждый раз вымешивая, чтобы не оставалось комочков. На маленьком огне немного провариваем. В конце добавляем одну-две ложки жирных сливок. Чтобы сливки не свернулись, они должны быть теплыми, одной температуры с соусом, либо их можно вмешать уже после, когда соус чуть остынет. Ну, и по большому счету, соус будет вкусным даже без сливок, на крайний случай можно обойтись без них.

♦ Поджариваем тост на сковороде со сливочным маслом до золотистости.

♦ Покрываем тост томатным соусом и поверх выкладываем маринованный лук.

♦ Рыбацкий бутерброд готов!