Завернутый омлет с начинкой из риса. Аккуратно проткните яичную оболочку. Нежная яичная кожица обволакивает упругий, мягкий, блестящий белый рис и подается с густым кисло-сладким соусом, который возбуждает аппетит. Вкус блюда настолько приятен, что вы будете непроизвольно улыбаться от удовольствия. Когда Куки Синобу готовит рисовый омлет, у нее есть шанс получить Вальс рисового омлета[3] вместо этого.

Яйца 3 шт.

Молоко 3 ст.л.

Соль

Рис 100 г

Овощи (лук, морковь, болгарский перец)

Соевый соус 2 ст.л.

Кетчуп

Листья салата

Помидорки черри

♦ Для начала делаем рисовую начинку.

♦ Берем любые овощи (например, лук, морковь и болгарский перец). Моем, чистим, режем небольшим кубиком или как подскажет сердце.

♦ Рис варим как обычно, 15 минут в большом объеме подсоленной воды и сливаем на дуршлаг.

♦ Слегка обжариваем овощи на масле, добавляем рис, соевый соус и кетчуп. Хорошенько перемешиваем, еще немного обжариваем все вместе и пока откладываем.

♦ Теперь делаем омлет!

♦ Слегка взбиваем три яйца с молоком и солью.

♦ Хорошо нагреваем сковороду с маслом и выливаем яичную смесь.

♦ Жарим на небольшом огне, пока омлет не схватится с одной стороны.

♦ Тем временем выкладываем на центр нашу рисовую начинку.

♦ Заворачиваем края омлета с двух сторон наверх, прикрывая рис.

♦ Переворачиваем омлетный пирожок на тарелку рисом вниз и подгибаем края с помощью пергаментной бумаги, придавая нужную форму

♦ Рисуем кетчупом красивую завитушку или что угодно по ситуации.

♦ Дополняем салатом и помидорками черри.