К книге
Кулинарный мир Тейвата. Рецепты из Геншина с Matt the CatЗакуски. Картофельные оладьи «Волчьи лапки»
53%
Закуски. Картофельные оладьи «Волчьи лапки»
31

Особое блюдо Рэйзора. Каждый оладушек вылеплен в форме волчьей лапки. Каждый съеденный оладушек дает понять, сколько усилий вложил Рэйзор в приготовление человеческой еды.

Картофель 4 шт.

Сливочное масло 25 г

Сушеный чеснок

Соль, перец

Панировочные сухари

Яйцо 1 шт.

Мука 3 ст.л.

Сыр 50 г

Кедровые орешки

Брокколи

♦ Картофель чистим, режем на крупные куски и варим 15–20 минут до готовности.

♦ Разминаем в пюре со сливочным маслом. Добавляем сушеный чеснок, перец, мелко натертый сыр, кедровые орешки и тщательно перемешиваем.

♦ Лепим лапки! Центральную часть с вмятинками и 4 кругляша. Аккуратно соединяем все вместе и убираем в морозилку, чтобы схватилось.

♦ Затем обваливаем в муке, взбитом яйце и панировочных сухарях и обжариваем в большом количестве разогретого масла.

♦ Перекладываем на тарелку с бумажными полотенцами чтобы лишнее масло впиталось.

♦ Тем временем отвариваем брокколи буквально несколько минут, прячем на тарелке несколько волчьих крючьев под лапками, и готово!

Предыдущая главаГлава 31 из 58Следующая глава