Роскошная запеканка. Имеет неописуемый божественный аромат. Вы не сможете остановиться, пока не вылижите тарелку до блеска. Когда Сахароза готовит сборную запеканку, у нее есть шанс приготовить Питательное разнообразие вместо этого.

Лук 1 шт.

Фарш 200 г

Соль, перец

Томатная паста 1 ст.л.

Сахар 1/2 ч.л.

Чеснок 1–2 зубчика

Кабачок 2 шт.

Помидор 1 шт.

Сыр 100 г

Сметана 130 г

Яйцо 2 шт.

♦ Итак, разберемся сначала с кабачками. Натираем их на крупной терке и хорошенько отжимаем. Солим, перчим, перемешиваем. Позже они дадут еще больше жидкости – ее нужно будет всю отжать еще раз.

♦ Мясной слой! Мелко режем лук, обжариваем на масле до золотистого цвета. Добавляем фарш, еще раз хорошо обжариваем, но уже до вкусной корочки.

♦ Добавляем соль, перец, томатную пасту, немножко сахара, чтобы сбалансировать кислотность. Плюс чеснок. Даем немного потушиться на маленьком огне, и готово.

♦ Отжимаем еще раз кабачок.

♦ Берем форму, смазываем ее немного маслом и выкладываем половину кабачка. Потом мясной слой (весь) и вторую половину кабачка.

♦ Поверх кладем ломтики помидора и заливаем сметаной, смешанной с яйцами, солью и перцем. Ставим запекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

♦ За 5-10 минут до конца посыпаем все сыром, чтобы он не подгорел. И готово!

♦ Есть можно сразу горячим, но чем дольше будет остывать – тем ровнее порежется.