Айдан, Сейфи и Айфер придумывают план, как свести Серкана и Эду, и угощают их чаем с особенными травами. Оставшись вдвоем, влюбленные чувствуют расслабляющее действие напитка. Проголодавшись, они решают вместе приготовить сэндвичи, и тогда Серкана начинают одолевать трогательные воспоминания…

Порции: 2

Ингредиенты для с эндвича:

♦ Ветчина – 300 г

♦ Сыр твердый – 200 г

♦ Листья салата – 4 шт.

♦ Багет – 2 шт.

♦ Огурец – 1 шт.

♦ Помидор – 1 шт.

Ингредиенты для соуса хайдари:

♦ Йогурт или сметана 10 % – 200 г

♦ Сыр фета или брынза – 70 г

♦ Чеснок – 1 зубчик

♦ Укроп – 2 веточки

♦ Оливковое масло – 1 ст. л.

♦ Мята сушеная – 1 ч. л.

♦ Острый красный перец – по вкусу

Приготовление:

1. Залейте мяту теплым маслом и оставьте на 15 минут. Нарежьте мелко укроп и чеснок, измельчите фету (брынзу) вилкой. В йогурт или сметану добавьте сыр, чеснок, укроп и мяту с маслом. Можно добавить щепотку перца. Перемешайте ингредиенты и отложите получившийся хайдари.

2. Разрежьте багеты пополам и, при желании, подсушите немного хлеб на горячей сковороде до образования корочки.

3. Нижние половинки смажьте соусом хайдари, поверх него выложите по 2 листика салата.

4. Огурец, помидор, ветчину и сыр нарежьте кружочками или любой другой удобной формой. Выложите нарезанные овощи следующим слоем.

5. Добавьте нарезанные ветчину и сыр.

6. Смажьте верхние части багета соусом и накройте ими сэндвичи. Быстрая и сытная закуска готова! В дальнейшем смело экспериментируйте с начинкой.