Мурат и Хаят отправляются на деловую встречу на яхте, но в последний момент переговоры отменяются. Мурат в гневе, тогда Хаят предлагает отдохнуть и поддразнивает, что тот не сможет развлечься и «перестать быть начальником». Они заключают спор, где приз – ответ на любой вопрос. Спор завершил кулинарный поединок. И хоть они и готовили рыбу-губан, предлагаем вам заменить ее на более доступный вариант!

Порции: 2

Ингредиенты:

♦ Окунь морской – 2 шт.

♦ Чеснок – 2 зубчика

♦ Розмарин сушеный – 2 щепотки

♦ Соевый соус – для маринада

♦ Оливковое масло – для маринада и запекания

♦ Соль, перец черный и красный молотый, мускатный орех – по вкусу

♦ Зелень – для украшения

Приготовление:

1. У рыбы удалите внутренности и жабры, очистите от чешуи и отрежьте голову. Ополосните тушку под водой.

2. Нарежьте мелко чеснок. В отдельной емкости смешайте 4 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. соевого соуса, чеснок и смесь специй.

3. Сделайте на рыбе по несколько надрезов с каждой стороны. Смажьте маринадом с обеих сторон и оставьте мариноваться на 20 минут.

4. Отправьте рыбу запекаться в разогретую до 220 °С духовку на 30–40 минут (периодически проверяйте готовность блюда).

5. Готовую рыбу подавайте к столу, украсив зеленью. При желании можете добавить любимый соус!