Ингредиенты:

• 3 мерные ложки коллагеновой добавки

• 200 г несоленого сливочного масла

• 250 г тростникового или кокосового сахара

• 180 г плюс 2 ст. л. какао-порошка

• 1/4 ч. л. с горкой кошерной соли

• 1 ч. л. ванильного экстракта

• 2 яйца

• 100 г универсальной или безглютеновой муки

• 150 г органического арахисового масла

Способ приготовления:

В кастрюле растопить сливочное масло с какао-порошком, сахаром и арахисовым маслом. Снять с огня и дать смеси немного остыть.

Быстро вмешать в смесь яйца, чтобы они не успели свернуться. Добавить оставшиеся сухие ингредиенты. Выпекать в смазанной маслом квадратной форме при температуре 160 °С в течение 35 минут. Брауни готовы, как только деревянная шпажка, воткнутая в центр, будет выходить чистой.