Ингредиенты:

• 200 г красной или зеленой чечевицы

• 1 ч. л. тмина

• 1 лавровый листик

• 1 ст. л. оливкового масла

• Черный молотый перец, соль по вкусу

Способ приготовления:

В чашу для варки пароварки налить 3 стакана холодной воды, а затем положить чечевицу. Добавить лавровый листик.

Для пароварок с резервуаром. Влить стакан воды в резервуар. Установить паровую корзину. В нее поставить чашу с чечевицей.

Для пароварок без резервуара. Установить чашу с чечевицей на пароварку.

Накрыть крышкой и варить 25–30 минут или пока чечевица не станет мягкой, но не превратится в пюре. Откинуть чечевицу на дуршлаг, но не промывать. Вынуть лавровый лист. Горячую чечевицу переложить на блюдо. Добавить оливковое масло и тмин, посолить и поперчить. Подать горячей или теплой.