Ингредиенты:

• 5 небольших кольраби

• 1 ст. л. размягченного сливочного масла

• Черный молотый перец, соль по вкусу

Способ приготовления:

Срезать корни и верхушки кольраби, затем очистить и нарезать небольшими кусочками. Добавить 0,5 стакана воды в резервуар или внутреннюю чашу пароварки. Установить поддон и паровую корзину или чашу. Положить в нее кольраби, накрыть крышкой и варить 20 минут, пока капуста не станет мягкой, но останется хрустящей. Переложить кольраби на блюдо, добавить растопленное масло, соль и перец.