Ингредиенты:

• 2 мерные ложки коллагеновой добавки

• 1 средний кочан цветной капусты

• 4 ст. л. топленого масла гхи

• 1/2 ч. л. морской соли

• 2 ч. л. черного молотого перца

• Рубленая свежая петрушка по вкусу

Способ приготовления:

Кочан разобрать на крупные соцветия. В большой кастрюле с корзиной-пароваркой готовить цветную капусту на пару в течение 10 минут, пока соцветия не станут мягкими.

Соединить цветную капусту, коллагеновый протеин, топленое масло, соль и перец в кухонном комбайне. Измельчить до получения однородной массы.

Посыпать петрушкой и сразу подавать.