Ингредиенты:

• 4 стейка из лосося

• 1 огурец

• 1 ст. л. лимонного сока

• 2 ст. л. несоленого сливочного масла

• Зелень укропа

• Черный молотый перец, соль по вкусу

Способ приготовления:

Влить в резервуар или внутреннюю чашу пароварки 1 стакан воды. Установить поддон, паровую корзину или тарелку. Положить в нее рыбу, накрыть крышкой и варить 15–20 минут, пока лосось не станет легко отделяться от костей.

Мелко нарезать укроп, оставив несколько веточек для украшения.

В маленьком соуснике растопить сливочное масло, добавить измельченный укроп и лимонный сок. Выложить стейки на блюдо, посолить и поперчить. Ложкой выложить масло с укропом на рыбу и подать в горячем виде, украсив веточками укропа.