Ингредиенты:

• 250 г сметаны

• 400 г творога (диетического или детский творожок)

• 200 г сахара

• 250 мл кипяченой воды

• 10 г быстрорастворимого желатина

• 1 ст. л. какао-порошка или 2–3 «Несквика»

• 2–3 консервированных персика (можно свежий) или любых других фруктов или ягод

Способ приготовления:

Растворить желатин в стакане воде. На медленном огне, помешивая, разогреть почти до кипения, слегка остудить.

Персики мелко нарезать.

Смешать сметану с творогом, добавить сахар и растворенный желатин. На дно посуды уложить любые мягкие фрукты, залить их половиной смеси. В оставшуюся смесь добавить 1 столовую ложку какао или 2–3 столовые ложки «Несквика», перемешать и залить, уже не перемешивая. Поставить в холодильник на 2 часа

Готовое желе из формы перевернуть на тарелку.