• Кефир – 250 мл
• Яйца – 2 шт.
• Мука пшеничная – 240 г
• Сахар – 2–3 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Сода – 0,25 ч. л.
• Масло растительное
1. К яйцам добавьте сахар и соль. Хорошо взбейте смесь.
2. Добавьте к смеси теплый кефир и пищевую соду.
3. Всыпьте в смесь просеянную муку частями, постоянно взбивая венчиком, чтобы не было комочков.
4. На разогретую сковороду с растительным маслом выложите тесто столовой ложкой.
5. Обжарьте с каждой стороны.