• Тыква – 700 г
• Картофель – 2–3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1–2 зубчика
• Сливки 15–20 % – 60–80 мл
• Масло растительное
• Вода – 350 мл
• Соль – по вкусу
1. Очистите тыкву от кожуры и семян. Нарежьте небольшими кубиками. Морковь и лук тоже очистить и мелко нарезать.
2. Потушите овощи на скороде до мягкости, добавьте чеснок.
3.Картофель очистите, нарезать нарежьте кубиками и поставьте вариться.
4. Добавьте тушеные овощи и измельчите все погружным блендером, а затем немного посолите
5. В суп-пюре добавьте сливки и тщательно все перемешайте. Для подачи можете использовать обжаренные тыквенные семечки.