• Яйцо – 3 шт.
• Мука – 125 г
• Молоко – 250 мл
• Соль – 1/4 ч. л.
• Сливочное масло – 50 г
1. Растопите масло на водяной бане.
2. Яйца смешайте с молоком и маслом.
3. Смешайте сухие ингредиенты и в 2 этапа введите жидкую смесь. Хорошенько перемешайте, чтобы не было никаких комочков.
4. Смажьте сковороду маслом и на среднем огне жарьте блинчики. Старайтесь делать блинчики тонкими.
5. Крепы хорошо пойдут с топингом или вареньем.