– А-а-а-а, – только и смог прокричать я, пролетая мимо «Кафе 360».

Возможно, мои манеры извинит высокая скорость, с которой я миновал почтенное заведение. Приблизительно – 55 метров в секунду.

– А-а-а-а!

Внизу – панорама Макао, восхитительного гнезда порока и азарта. Если взять любой дом в центре и потрясти, то обязательно услышишь стук игральных костей.

Резкий рывок! Хнычущее от страха существо (некогда считавшееся бойким корреспондентом) запрыгало, как паяц на резинке, у подножья телебашни.

Макао – столица азартных игр, по обороту грязных денег опережает даже Лас-Вегас. Сюда приезжают рисковать, и некоторая бесшабашность овладевает всеми, кто добирается до этих берегов. Такой уж гений места достался полуострову. Бесшабашный. Но влиятельный.

Иначе стал бы я прыгать с крыши самой высокой постройки Макао на «тарзанке». Зато «Кафе 360» (которое я пролетал по пути), натурально, одно из самых необычных заведений в мире. Нет, я не говорю «виды», «дизайн» и прочие банальности.

Представьте. Вы листаете меню. Думаете: «Пожалуй, салатик. Как-никак я на диете». А тут за окном с ужасным криком пролетает приличный господин. Через пару минут бросают ещё одного. И вдруг вас захлёстывает понимание, что жизнь, чёрт побери, вопиюще мимолетна. Вон, человек обвязался верё-вочкой, перекрестился и сиганул (233 метра вниз), а я что, салатик буду щипать? Зовёшь официанта и спрашиваешь: «А в каком вашем пирожном больше крема?» Несите пять. Для начала.

Макао – бывшая территория португальцев, великих мореходов. Местная кулинария – смесь европейской, азиатской, африканской и ещё бог знает какой кухни. За сохранение традиций отвечает «Братство кулинаров Макао», которое возглавляет сестра Флорита. Очень строгая и решительная особа. Она снабдила меня сугубо местным рецептом, который и называется соответствующе.