Я убеждена, что каждый из нас абсолютно уникален и неповторим. Но за годы практики мне стало ясно, что всех желающих похудеть можно условно разделить на несколько категорий:
• люди, страдающие полнотой с детства;
• женщины, набравшие вес после родов;
• те, кто столкнулся с гормональными нарушениями;
• люди, пережившие серьезный стресс;
• пары, недавно вступившие в брак и сделавшие еду «семейным культом»;
• люди, которые заметили рост цифры на весах из-за сидячей работы.
Для меня эти категории не просто набор букв. Это живые люди, которых я знаю и трансформации которых наблюдала своими глазами. Некоторых из них я уже упоминала по ходу книги, а сейчас расскажу их истории целиком.
Эту главу мы посвятим другим людям. Но в какой-то степени она будет и о вас! Возможно, вы узнаете себя в моей сестре, одной из клиенток или даже в моем муже. Тогда их путь к стройности и здоровью станет для вас источником вдохновения и мотивации. Той самой, которая является нашей движущей силой.
Залина – это моя сестра. Во второй главе я уже упоминала об этом, но тогда не вдавалась в подробности. Сейчас хочу рассказать, как и почему моя всегда стройная сестра неожиданно набрала 25 кг лишнего веса.
На фотографиях из детского сада, со школьного выпускного и с собственной свадьбы Залина выглядит очень подтянутой. У нее действительно никогда не было склонности к полноте. Плюс она всегда держала себя в тонусе благодаря физической активности (придется признать, что из нас двоих самая спортивная – она).
Но в какой-то момент Залина начала набирать один килограмм за другим. Дело в том, что после замужества они с супругом начали планировать детей, но беременность долго не наступала. Пары, которым пришлось пройти через это испытание, знают, как это непросто. Если вам повезло избежать такого опыта – просто поверьте: это огромнейший стресс.
На фоне переживаний Залина начала постепенно набирать вес. И тут подключился фактор, который только усугубил ситуацию, – ей назначили гормональную терапию. Важно: я ни в коем случае не призываю вас отказываться от гормоносодержащих препаратов, если те назначены врачом. Я просто рассказываю, какое влияние они оказали на мою сестру.
В результате сочетания стресса и гормональной терапии вес Залины увеличился на 25 кг. На самом деле даже один из этих факторов мог спровоцировать набор веса, но вместе они лишь усилили эффект – и шанс столкнуться с лишними килограммами вырос в разы.
Надо ли говорить, что для Залины, никогда не страдавшей ожирением, это было шоком? Она начала экстренно перебирать разные диеты и записалась на персональные тренировки в зал. Но цифра на весах абсолютно не двигалась с мертвой точки.
Да, у Залины были срывы (что неудивительно на жестких диетах). Но даже в те периоды, когда она четко придерживалась всех ограничений, лишний жир не уходил.
Когда ей все-таки удалось забеременеть, тело проживало свои процессы – Залина похудела на 5 кг! Да, девушки, проходившие через беременность, наверняка удивятся, ведь обычно в этот период вес, наоборот, растет.
Но после родов ситуация снова стала «стабильной» – несмотря на все усилия, похудеть Залине не удавалось. Тогда она решилась попробовать мой подход. Не особо надеялась на результат, но доверилась мне и согласилась просто следовать рекомендациям.
Что было дальше, вы уже знаете. Залина легко избавилась от 15 лишних килограммов. При этом она не была истощенной, вечно недовольной и раздражительной, как было во время диет. Сейчас она продолжает свой путь к идеальной фигуре. Хочет достичь того веса, который был ее нормой в начале этой истории. Возможно, когда вы будете читать эти строки, она уже добьется своей цели!
Сейчас я буквально приглашу вас в гости, потому что буду рассказывать историю похудения не просто клиента, а моего мужа.
Когда мы только познакомились с Азаматом, он был стройным молодым человеком. В юношестве активно занимался спортом, у него не просто не было лишнего веса – он был по-настоящему подтянут и крепок!
Ситуация начала меняться ровно в тот момент, когда мы поженились. Мы оба люди кавказской культуры, поэтому на нашем столе всегда было много жирного, мучного, жареного. Я, желая стать лучшей женой, постоянно готовила какие-то изыски и каждый день стремилась побаловать любимого чем-то новеньким.
Азамат возвращался с работы поздно, но каждый вечер его обязательно ждал полный стол. Наш ужин начинался примерно в 11 вечера, а заканчивался обязательным десертом. На следующий день муж завтракал кофе и круассаном, в обед ходил с коллегами в кафе или заказывал доставку, а вечером снова ужин. И так по кругу.
В какой-то момент вес моего мужа начал приближаться к отметке 100 кг. Знаю, что для некоторых мужчин это абсолютно нормальный здоровый показатель. Но с учетом роста и комплекции моего супруга это была почти катастрофа. Тридцать килограммов «прилипли» к нему так постепенно и незаметно, что для Азамата это стало большой неожиданностью.
На самом деле многие пары проходят через подобный опыт. Когда мужчина и женщина только начинают жить вместе, совместные приемы пищи становятся своего рода ритуалом. Девушке хочется проявить свою заботу о возлюбленном через еду. Нас же с детства убеждают, что «путь к сердцу мужчины лежит через желудок». А мужчине приятно наслаждаться блюдами, приготовленными женой.
Только ли семейная жизнь сказалась на весе Азамата? Нет, работа тоже сыграла не последнюю роль. Как я и говорила, он всегда был активным и спортивным. Но он устроился на должность, которая сосредоточена на умственной, а не физической работе. На компенсацию спортом сидячего образа жизни у мужа совсем не оставалось времени (я уже говорила, что он возвращался домой только к 11 часам вечера).
Поэтому постепенно, шаг за шагом мы с мужем начали создавать новые семейные пищевые привычки. Я знакомила его с миром сбалансированного питания. Он удивлялся, что ПП-варианты блюд ничем не хуже, а порой даже лучше привычных. Но трудности на пути все-таки случались… Для женщин принести с собой на работу контейнер с домашними овощами – вполне нормальная практика. Никто не смущается возможных косых взглядов или осуждения. Напротив, такой поступок чаще вызывает одобрение или даже зависть, а для некоторых зависть порой приятнее похвалы.
В мужском коллективе все устроено иначе. Мужчины не привыкли ограничивать себя в еде ради фигуры. Первое время моему мужу было неловко брать с собой здоровую еду на работу. Коллеги то и дело уговаривали его тоже заказать мясной бургер или сходить вместе за шаурмой. Но цель оказалась сильнее соблазнов – муж продолжал придерживаться баланса в рационе. И, знаете, спустя время некоторые из его сослуживцев тоже заинтересовались этим подходом к рациону!
Как итог, мой муж смог постепенно и без резких скачков похудеть на 28 кг. Горжусь им!
Но отражение в зеркале стало не единственным результатом, к которому привело правильное питание. Когда муж начал придерживаться баланса в рационе, энергии у него стало в разы больше. Естественно, это отразилось на его рабочей продуктивности, поэтому буквально за пару месяцев он получил повышение! Очередное доказательство того, что питаться правильно – это заботиться не только о фигуре!
Возможно, у женщин, читающих эту книгу, возник вопрос: как мне удалось уговорить мужа попробовать мой подход к питанию? Секрет прост – я его не уговаривала! Сама была примером, давала пробовать полезные блюда, рассказывала о влиянии продуктов на организм. К решению перейти на здоровый рацион он пришел сам. Я не тащила его волоком. Именно поэтому его результаты такие впечатляющие.
Когда мы познакомились с Татьяной, это был один из самых прекрасных и одновременно самых сложных периодов в ее жизни. Она недавно стала бабушкой. С одной стороны, появление внука безумно радовало женщину, а с другой стороны – пугало. Татьяна поняла, что переходит в новый статус, из-за чего столкнулась с неким внутренним кризисом. Ей казалось, будто на слове «бабушка» заканчивается собственная яркая и наполненная жизнь и начинается служение семье (особенно внуку).
Женщина с детства страдала полнотой, поэтому всю сознательную жизнь Татьяна была крупнее сверстниц.
В 20 лет она активно занималась спортом, чтобы быть в форме, но вышла замуж и бросила регулярные занятия.
В 30 она снова взялась за фигуру и начала ограничивать себя в еде, потому что сильно поправилась после первых родов. Но забеременела вторым ребенком и вновь увидела рост цифры на весах.
В 40 она решилась попробовать добавки к рациону и какие-то белковые коктейли, которые ей посоветовала приятельница. Татьяна стремительно теряла вес, но это повлекло за собой ряд проблем со здоровьем, и она вернулась к своему привычному питанию.
В 50 оба сына Татьяны выросли и стали жить отдельно. Женщина вновь взялась за свой рацион и начала готовить низкокалорийные ПП-блюда. Буквально через пару месяцев она узнала, что станет бабушкой. Идея заботы о себе трансформировалась в активную заботу о семье и своей невестке. Много готовила и много ела.
К 53 годам Татьяна поправилась до 90 кг. Ей абсолютно не нравилось свое отражение в зеркале. Она решила, что статус и возраст не помеха взять себя в руки и сделать так, чтобы наслаждаться своей внешностью. Мы начали работать.
Было понятно, что метаболизм Татьяны работает уже не так быстро, как в 20 или 30 лет. Плюс, ее многократный опыт похудения и набора веса тоже оставил свой отпечаток на работе организма. Примерно такая ситуация складывается у тех, кто знаком с полнотой с детства. Но я знала, что, если Татьяна начнет сбалансированно питаться, она сможет достичь результата, который будет ее радовать, бережно и с заботой о себе.
За 3 месяца, питаясь по моим рекомендациям, Татьяна похудела на 7 кг. Результат ее радовал и вдохновлял, ведь, кроме минуса на весах, она заметила разницу в самочувствии.
Энергии стало больше, в теле появилась легкость. Еще через полгода – минус 10 кг. В общей сложности 17 кг за 9 месяцев – и форма, которая ее полностью устраивает.
Пришлось ли Татьяне перестать заботиться о близких? Готовить только для себя и больше не участвовать в семейных застольях? Нет, она продолжала помогать родным в быту и радовать их вкусными блюдами. Просто теперь она готовит здоровые блюда из питательных продуктов. Такие, что всем и полезно, и вкусно.
Кстати, благодаря разнообразию ее близкие даже не почувствовали ограничений. Зато были приятно удивлены, когда избавились от пары лишних килограммов и стали чувствовать себя лучше!
Позже Лена призналась, что пришла ко мне на консультацию в полном отчаянии.
Лена всегда была стройной – плоский животик, длинные изящные ноги – ее гордость. Во время беременности вес стал активно расти. Это ее беспокоило, но все знакомые говорили, что сразу после родов все придет в норму.
Похудела ли Елена после того, как родила ребенка? Да, на 5 кг. Но за первые месяцы материнства набрала еще больше – 7 кг. Из-за бессонных ночей и переживаний о ребенке она постоянно ела что-то вредное. Пара бутербродов с майонезом стали традицией перед сном.
Так прошли 1,5 года материнства. Обещания друзей и знакомых не сбылись, вес стоял на месте.
Ситуация казалась Елене безвыходной. Времени на спорт нет. Неполезная еда приносит радость и помогает расслабиться. А лишние килограммы ее абсолютно не устраивают.
Елена приободрилась, когда я объяснила ей принципы сбалансированного питания. У нее появилась надежда вернуть себе прежнюю форму. Первые пару дней она по привычке тянулась за майонезом по вечерам и хотела в обед любимые наггетсы вместо овощей. Но цель ее мотивировала.
Муж не поддерживал Елену в стремлении к цели и постоянно приносил домой фастфуд. В первые месяцы декретного отпуска у девушки почти не было времени на готовку, поэтому семья привыкла питаться едой из кафе быстрого питания.
За пару недель супруг тоже привык к новому домашнему рациону и с удовольствием пробовал новые полезные блюда. За 7 месяцев правильного питании он похудел на 10 кг. Сама Елена избавилась от 13 кг. Сейчас она продолжает свой путь к стройности и планирует вернуть свой дородовый вес (55 кг), осталось сбросить еще 5 кг.
Если в ком-то из героев вы узнали себя – это хороший знак! Значит, смотря на примеры других людей, вы можете убедиться, что достичь желаемого результата вполне реально.
Если ни одна из историй не напомнила вашу – это тоже абсолютно нормально. Главное, нужно понять: мы все уникальны! Но вне зависимости от пола, возраста, причины набора веса и опыта в похудении можно получить фигуру мечты – с помощью сбалансированного питания. В заключительной главе я в очередной раз заряжу вас мотивацией. Вы наполнитесь силами и сможете смело двигаться к своей цели!