Это очень важный пункт. Но многие, к сожалению, не придают ему значения. Не думайте, что здесь все очевидно, – внимательно прочитайте следующий абзац и постарайтесь внедрить эти принципы в свои будни.
Во-первых, мы планируем рацион. Лично я всегда знаю, что буду есть завтра. В моем холодильнике всегда есть продукты, которые нужны мне для приготовления блюд на ближайшие дни. Благодаря этому я не соблазняюсь идеей заказать пиццу или перекусить булочкой. Мои приемы пищи расписаны, и это дисциплинирует. Попробуйте тоже!
Во-вторых, мы всегда включаем готовку в план на день. Потому что иногда нам просто не хватает времени приготовить блюда для себя и своей семьи. В таких случаях мы либо готовим какой-то полуфабрикат, либо оформляем доставку чего-то не очень полезного. Но, согласитесь, этого можно избежать, если мы изначально планируем день так, чтобы выделить 30–60 минут для приготовления обеда и ужина.
Помните: порой нужно планировать не только рабочие задачи, важные события и особенные мероприятия, но и обычные бытовые дела, чтобы жизнь стала более качественной.
Почему люди, которые уже похудели, продолжают хотеть чего-то вредного? Это уже явно не пищевая привычка. За месяцы сбалансированного питания организм перестроился и конфеты перестали залетать в рот на автомате.
Тогда остается один логичный ответ: их организм истощен дефицитом нутриентов, поэтому требует быстрой энергии (трансжиров и простых углеводов).
Как решить эту проблему? Разнообразием! Добавляйте в рацион как можно больше разных продуктов и не бойтесь гастрономических экспериментов. Тогда у вас просто не возникнет желания наедаться пирожными, чипсами или бутербродами с майонезом. А значит, сохранить идеальную фигуру будет гораздо проще.
Представьте женщину, которая уже достигла желаемого размера одежды и плотно позавтракала, но спустя пару часов снова почувствовала голод. Будет ли она сдерживать себя и отказывать в перекусе? Вряд ли, ведь цель похудеть уже достигнута, а значит, строгая привязка к трем основным приемам пищи теряет смысл.
А почему она проголодалась, если завтрак был насыщенным? Скорее всего, она просто перепутала чувство голода с жаждой. Вот и весь секрет. Не хотите переедать, внедрите в жизнь такое правило: «Хочу есть – сначала пью воду и только потом оцениваю, правда ли я голоден/голодна».
Питаясь на бегу, мы обычно съедаем гораздо больше, чем реально нужно организму. Как минимум потому, что плохо пережевываем пищу, а чувство насыщения приходит не сразу. Именно поэтому я стараюсь уделять каждому приему пищи минимум 10–15 минут.
Лайфхак: когда едите, постоянно откладывайте приборы. Например, вы отрезали кусочек индейки: положите его в рот, опустите нож и вилку на стол и не поднимайте их до тех пор, пока не прожуете полностью.
Вы когда-нибудь замечали, как часто мы задумываемся о еде? Считаете, это происходит лишь трижды в день (перед каждым основным приемом пищи)? Тогда внимательно понаблюдайте за собой: уверена, вы удивитесь!
Заходим в соцсети и видим фото чужих тарелочек. Проходим мимо пекарен и чувствуем их манящий аромат. Наталкиваемся на рекламные баннеры с пиццей и роллами – соблазняемся. Мы постоянно переживаем, что же приготовить на ближайший прием пищи, и перебираем в голове различные блюда. И так далее и тому подобное.
С учетом того, что еда является нашей базовой физиологической потребностью, это абсолютно нормально! Но порой мы перегибаем палку и буквально сосредотачиваем всю свою жизнь вокруг еды.
Чтобы перестать 24/7 думать о том, что поесть, где это купить и сколько в этом калорий, сместите свой фокус внимания на что-то полезное и приятное, например уход за телом. Как только замечаю, что начинаю есть больше, чем нужно моему организму, я стараюсь занять свободное время чем-то интересным: встречи, созвоны, семейные поездки, чтение увлекательных книг, спорт.
Лайфхак: если очень хочется полакомиться десертом, делайте это сразу после основного приема пищи. Так организму будет легче переварить съеденное, а уровень инсулина в крови не будет бесконтрольно подниматься и падать.
«Мне все можно» – этой мой девиз по жизни.
Помните, мы с вами уже обсуждали, что вместо «могу ли я это съесть» спрашиваем себя: «Как мне вписать это в свой рацион, без вреда здоровью и фигуре». Именно такая формулировка вопроса помогает мне справляться с ощущением ограничений и острой нехватки чего-то. А значит, уберегает меня от избыточных перееданий и хаотичного питания «назло» запретам.