ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОСНОВЫ:

куриное филе – 300 г

яйцо – 1 шт.

лук и чеснок – 1 зубчик

рисовая или цельнозерновая мука – 1 ст. л.

соль, специи – по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:

томатная паста или протертые томаты – 1 ст. л.

сметана (10 %) – 1 ст. л.

томат – 1 шт.

шампиньоны – по вкусу

оливки – по вкусу

легкий сыр – по вкусу

неактивные дрожжи – по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешайте томатную пасту со сметаной – это будет соус. В куриный фарш добавьте яйцо, измельченный лук и чеснок, соль, специи и 1 ст. л. муки. Хорошо перемешайте.

Застелите противень пергаментом.

Влажными руками сформируйте основу для пиццы из фарша. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Готовую основу смажьте соусом, выложите начинку: томаты, шампиньоны, оливки, сыр и при желании неактивные дрожжи.

Отправьте пиццу обратно в духовку еще на 10–15 минут.