филе трески – 500 г
сливочное масло – 30 г
лимонный сок – 2 ст. л.
лимон – 6 долек
чеснок – 2 зубчика
соль, паприка копченая, перец – по вкусу
киноа – 300 г
Выложите филе трески в форму для запекания на «подушку» из лимонных долек.
Растопите сливочное масло, добавьте в него лимонный сок и измельченный чеснок. Полученной смесью смажьте рыбу. Посолите, поперчите, посыпьте копчёной паприкой.
Запекайте в духовке при 180 градусах в течение 20 минут.
Подавайте с гарниром из киноа и свежей зеленью.