креветки – 200 г
спагетти – 120 г
брокколи – 250 г
шпинат – 1 пучок
сливки (10 %) – 220 мл
сыр твердый – 130 г
чеснок, специи – по вкусу
Брокколи отварите в кипящей воде 2 минуты, затем откиньте, но часть воды сохраните. Параллельно поставьте вариться спагетти.
В блендере измельчите брокколи, шпинат и добавьте немного воды, в которой варилась брокколи.
Креветки обжарьте с чесноком на небольшом количестве масла до золотистой корочки, затем уберите их со сковороды.
В эту же сковороду влейте сливки, добавьте специи, соль, тертый сыр и зеленый соус из блендера. Хорошо перемешайте.
Добавьте в соус готовые спагетти и выложите сверху креветки.