яйцо – 2 шт.
шампиньоны – 60 г
кабачок – 100 г
сыр – 20 г
специи и зелень – по вкусу
оливковое или топленое масло – 1 ч. л.
Овощи мелко нарезать и потушить в масле.
В сковороду к готовым овощам разбить яйца, а через пару минут добавить туда же натертый сыр, зелень и немного соли.