К книге
Энциклопедия блюд в аэрогриле. Рецепты и рекомендацииСупы. Форелевый суп
4%
Супы. Форелевый суп
9

• Картофель – 2 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Лук репчатый – 2 шт.

• Чеснок – 2 зубчика

• Горох – 150 г

• Сало свиное – 50 г

• Лавровый лист – 1 шт.

• Соль, перец, свежая зелень – по вкусу

• Горячая вода – 1 л

Приготовление

Овощи тщательно вымыть. Лук очистить, мелко нарезать. Чеснок измельчить. Сало мелко нарезать. Горох промыть, не замачивать.

Положить все продукты в чашу аэрогриля, залить горячей водой или бульоном, накрыть крышкой и поставить в аэрогриль. Готовить 20 минут при температуре 260 градусов на высокой скорости вентиляции, далее готовить 60 минут при температуре 120 градусов, скорость вентилятора средняя.

Ингредиенты

• Форель – 300 г

• Картофель – 500 г

• Лук репчатый – 2 шт.

• Перец сладкий – 2 шт.

• Лавровый лист – 3 шт.

• Соль, перец – по вкусу

• Горячая вода – 1,2 л

Приготовление

Филе рыбы нарезать кусочками. Овощи тщательно вымыть. Картофель очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, мелко нарезать. Перец разрезать пополам, удалить сердцевину, мелко нарезать.

Рыбу и овощи выложить в емкость для аэрогриля, добавить лавровый лист, специи, залить кипятком.

Накрыть крышкой, поставить в аэрогриль и готовить 30–35 минут при температуре 250 градусов и высокой скорости вентиляции.

Предыдущая главаГлава 9 из 211Следующая глава