Ингредиенты

• Говядина без костей – 700 г

• Лук зеленый – 100 г

• Хлеб белый без корок – 150 г

• Молоко – ½ стакана

• Мука – 2 ст. л.

• Масло топленое – 3 ст. л.

• Соус томатный – 1 стакан

• Чеснок – 4 зубчика

• Лавровый лист – 2 шт.

• Соль, перец – по вкусу

• Бульон мясной – 2 стакана

Приготовление

Говядину с зеленым луком пропустить через мясорубку.

Хлеб замочить в молоке, отжать, добавить к говядине.

Фарш посолить, поперчить, хорошо перемешать, сформировать шарики.

Мясные шарики обвалять в муке, прожарить со всех сторон в топленом масле, затем разложить в порционные формочки, залить горячим бульоном, добавить томатный соус, лавровый лист и измельченный чеснок.

Заполненные формочки накрыть крышками, поставить в аэрогриль и готовить 35–40 минут при температуре 260 градусов.