Ингредиенты (на 4 формочки)

• Говядина – 600 г

• Лук – 1 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Чеснок – 4 зубчика

• Зеленые стручки фасоли – 400 г

• Мука – 2 ст. л.

• Масло растительное – 4 ст. л.

• Вино красное – ½ стакана

• Корица – ½ ч. л.

• Соль, перец – по вкусу

• Бульон мясной или овощной – 1 стакан

Приготовление

Мясо нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке и обжарить на сковороде в масле, добавить корицу и перец, посолить и прожарить, перемешивая, еще 5 минут.

Лук очистить, нарезать кольцами.

Морковь очистить, натереть на крупной терке.

Чеснок мелко нарубить.

Жареное мясо разложить в порционные жаропрочные формочки, равномерно добавить лук, морковь и стручки фасоли, рубленый чеснок, залить вином и горячим бульоном.

Формочки накрыть, поставить в аэрогриль и готовить блюдо около 1 часа – 1 часа 15 минут при температуре 260 градусов.