Ингредиенты (на 4 горшочка)

• Говядина – 500 г

• Картофель – 500 г

• Шампиньоны – 300 г

• Морковь – 1 шт.

• Корень петрушки – 1 шт.

• Зелень сельдерея – 1 пучок

• Лук репчатый – 2 шт.

• Свежие огурцы – 2 шт.

• Квас – 2,5 стакана

• Мука – 1 ст. л.

• Масло сливочное – 100 г

• Соль, перец – по вкусу

Приготовление

Говядину нарезать небольшими кусочками, по 2–3 кусочка на порцию, обжарить в сливочном масле до образования румяной корочки, посолить, поперчить и выложить в формочки.

Овощи тщательно промыть.

Картофель очистить, нарезать кружочками.

Грибы нашинковать небольшими кусочками.

Морковь, корень петрушки и лук очистить, нашинковать соломкой.

Все овощи вместе с грибами обжарить в сливочном масле, добавив столовую ложку муки, и равномерно разложить в формочки с мясом, добавить немного соли и перца.

Свежие огурцы нарезать дольками и также разложить в формочки.

Добавить пряности и остатки масла, залить квасом.

Заполненные формочки накрыть крышками, поместить на нижнюю решетку аэрогриля и готовить при температуре 260 градусов примерно 1 час – 1 час 15 минут.