Ингредиенты (на 4 горшочка)

• Баранина жирная – 400 г

• Лук репчатый – 2 шт.

• Капуста белокочанная – 400 г

• Помидоры – 2 шт.

• Перец сладкий красный – 2 шт.

• Корень петрушки – 1 шт.

• Корень сельдерея – 1 шт.

• Чеснок – 3 зубчика

• Паста томатная – 2 ст. л.

• Масло растительное – 3–4 ст. л.

• Лавровый лист – 1 шт.

• Зелень базилика – 3–4 веточки

• Горячая вода – 1 стакан

• Соль, перец – по вкусу

Приготовление

Овощи и коренья тщательно промыть.

Лук и коренья почистить, нашинковать, обжарить в растительном масле.

Помидоры помыть, нарезать дольками, добавить к луку.

Томатную пасту добавить в сковороду к овощам, обжарить.

Капусту нашинковать, добавить к овощам, перемешать, влить немного горячей воду, потушить под крышкой.

Баранину нарезать маленькими кусочками, обжарить в собственном жире, посолить, поперчить и выложить в порционные формочки. Сверху положить тушеные овощи.

Перец разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать кольцами, разложить по формочкам.

Мясо с овощами залить горячей водой, добавить специи, лавровый лист, веточки базилика и измельченный чеснок.

Формочки накрыть крышками, поместить в аэрогриль и готовить мясо около 1 часа при температуре 260 градусов.