Ингредиенты

• Бедро куриное – 250 г

• Белок куриного яйца – 1 шт.

• Сливки 10 %-ные или молоко – 70 мл

• Масло – для смазывания формы

• Соль, перец – по вкусу

Приготовление

С бедренной части снять кожу, аккуратно удалить косточку и приготовить фарш.

Белок яйца, специи добавить в фарш, хорошо перемешать.

Фарш переложить в блендер, добавить молоко или нежирные сливки и хорошо пробить все ингредиенты (если консистенция получится очень жидкой, то можно добавить 1 ст. л. любой муки).

Формочки для запекания смазать маслом, разложить куриное тесто по формочкам, накрыть фольгой.

Запекать куриное суфле в аэрогриле при температуре 185 градусов 15 минут. По окончании программы снять фольгу и продолжить запекать еще 5 минут при 185 градусах.