Ингредиенты

• Свинина – 500 г

• Капуста квашеная – 300 г

• Картофель – 2 шт.

• Лук репчатый – 1 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Корень сельдерея – 70 г

• Сало свиное – 2 ст. л.

• Лавровый лист – 3 шт.

• Соль, перец – по вкусу

• Горячая вода – 1,5 л

Приготовление

Сало мелко нарезать, положить на горячую сковороду, растопить и убрать шкварки.

Квашеную капусту слегка отжать, положить на сковороду с растопленным салом и немного потушить.

Морковь, корень сельдерея промыть, очистить, натереть на терке, добавить к капусте.

Лук очистить, мелко нарезать, переложить к овощам. Тушить под крышкой до полуготовности капусты.

Мясо тщательно промыть, нарезать порционными кусками и уложить в жаропрочную глубокую емкость.

Тушеные овощи добавить к мясу.

Картофель очистить, нарезать кубиками, добавить к мясу и овощам.

Добавить лавровый лист, специи, залить горячей водой.

Накрыть крышкой, поставить в аэрогриль и готовить 50–55 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции. После завершения программы щи выдержать в аэрогриле еще около 15 минут.