К книге
Энциклопедия блюд в аэрогриле. Рецепты и рекомендацииСупы. Мясной суп с зеленой фасолью
9%
Супы. Мясной суп с зеленой фасолью
18

Ингредиенты

• Говядина – 400 г

• Картофель – 2 шт.

• Лук репчатый – 2 шт.

• Стручки зеленой фасоли – 200 г

• Масло топленое – 1 ст. л.

• Лавровый лист – 1 шт.

• Соль, перец, свежая зелень – по вкусу

• Горячий мясной бульон – 1,2 л

Приготовление

Мясо нарезать маленькими кусочками и положить в чашу аэрогриля.

Овощи тщательно промыть. Лук очистить, нарезать кольцами, пассеровать в топленом масле и выложить к мясу.

Картофель очистить, нарезать кубиками, переложить в чашу аэрогриля.

Стручки фасоли промыть, добавить ко всем продуктам.

Все залить горячим мясным бульоном и посолить. Заполненную чашу поставить в аэрогриль на нижнюю решетку, готовить при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции в течение 45 минут. За 10–15 минут до окончания приготовления в суп положить рубленую зелень.

Предыдущая главаГлава 18 из 211Следующая глава