Ингредиенты

• Апельсин – 1 шт.

• Сахар – 200 г

• Масло сливочное – 150 г

• Яйца— 3 шт.

• Разрыхлитель теста – 2 ч. л.

• Мука – 200 г

• Ванильный сахар – 2 ч. л.

Приготовление

Апельсин промыть, обсушить бумажным полотенцем. С апельсина снять цедру с помощью мелкой терки, выжать сок (примерно 50 мл).

Размягченное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, взбить, затем добавить сок и цедру апельсина, перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель, замесить негустое тесто.

Тесто вылить в форму, закрыть фольгой. Форму поставить в аэрогриль.

Выпекать кекс 14 минут при температуре 250 градусов, затем еще 15 минут при температуре 180 градусов.