• Мука – 200 г
• Кефир – 300 мл
• Яйца – 3 шт.
• Капуста белокочанная – 300 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Масло растительное – 4 ст. л.
• Сода – ½ ч. л.
• Соль – 1 ч. л.
Капусту мелко нашинковать.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
Лук очистить, мелко нарезать.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить капусту, морковь, лук, посолить ½ ч. л. соли, обжаривать овощи 10–12 минут на среднем огне.
В миску залить кефир, вбить яйца, перемешать, добавить муку, соду и ½ ч. л. соли, перемешать до однородности.
В форму для запекания влить половину теста, выложить овощную начинку, залить оставшимся тестом.
Форму накрыть фольгой, поместить в аэрогриль.
Выпекать пирог 25 минут при температуре 180 градусов, затем снять фольгу и выпекать еще 20 минут при температуре 180 градусов.