Ингредиенты

• Лаваш тонкий армянский – 2 шт.

• Сыр адыгейский – 300 г

• Сыр сулугуни – 200 г

• Кефир – 300 мл

• Яйца – 4 шт.

• Масло сливочное – 50 г

• Чеснок сушеный – ½ ч. л.

• Соль, перец – по вкусу

Приготовление

Оба вида сыра натереть на терке, переложить в глубокую миску.

В сыр вбить яйца, добавить соль, перец, чеснок, влить кефир, все тщательно перемешать.

Лаваш нарезать квадратами 35х35 см (для формы диаметром 20 см, если диаметр отличается, нарезать квадраты таким образом, чтобы лаваш был больше формы).

В форму для запекания выложить квадрат лаваша, заполнить ¹⁄₃ сырной начинки. Сверху уложить еще 2 нарезанных листа лаваша и в средину добавить часть начинки. Затем еще один слой лаваша и сырной начинки. Края лаваша подогнуть к центру, а сверху разложить кусочки сливочного масла.

Поставить форму в аэрогриль и выпекать при температуре 160–170 градусов 25–30 минут.