• Лук репчатый – 6–7 шт.
• Корень сельдерея – 100 г
• Корень петрушки – 1 шт.
• Лук-порей – 1 стебель
• Масло сливочное – 3 ст. л.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль, перец, свежая зелень – по вкусу
• Горячий мясной бульон – 1,5 л