Ингредиенты

• Морковь – 1 шт.

• Лук-репчатый – 2 шт.

• Лук порей – 100 г

• Репа – 1 шт.

• Горох – ½ стакана

• Стручки фасоли – 100 г

• Капустная кочерыжка – 1 шт.

• Масло сливочное – 4 ст. л.

• Соль, перец – по вкусу

• Бульон мясной горячий – 1,8 л

Приготовление

Горох перебрать, промыть, залить холодной водой и замочить на 6 часов (можно на ночь). Воду слить.

Овощи тщательно промыть.

Морковь, репу очистить, натереть на терке, поместить в сковороду.

Лук очистить, мелко нарезать, добавить в сковороду к овощам.

Капустную кочерыжку мелко нарезать, добавить в сковороду. Овощи обжарить, постоянно помешивая, не давая потемнеть. Прожаренные овощи сложить в чашу аэрогриля.

Стручки фасоли мелко нарезать, переложить в чашу.

Горох переложить в чашу. Залить продукты горячим мясным бульоном, добавить специи.

Чашу накрыть крышкой, поставить в аэрогриль и варить суп 40–45 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.