• Баклажаны – 2 шт.
• Укроп – 15–20 г
• Чеснок – 3–4 зубчика
• Масло растительное – 2–3 ст. л.
• Куркума – ¼ ч. л.
• Сушеный орегано – ¼ ч. л.
• Соль, перец – по вкусу
Баклажаны помыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать кружочками толщиной примерно 1 см.
Чеснок очистить, измельчить.
Для маринада тщательно смешать масло, чеснок, куркуму, орегано.
Кружочки баклажана смазать маринадом, оставить на 5–10 минут.
Баклажаны разложить на решетке аэрогриля в один слой. Запекать баклажаны 10 минут при температуре 200 градусов.