Ингредиенты:
Кефир – 130 мл
Мука – 300 г
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло – 80 мл
Разрыхлитель – 1 ч. л.
По желанию:
Соль – 1/3 ч. л.
Сахар (в тесто) – 1 ст. л.
Тростниковый сахар – для посыпки
Приготовление:
В миску наливаем кефир, разбиваем яйцо, кладем соль и сахар. Добавляем растительное масло. Все перемешиваем.
Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и замешиваем тесто.
Формируем круглое или овальное печенье и присыпаем тростниковым сахаром.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 °C 20 минут.