Ингредиенты:
Фарш мясной (у меня домашний, говядина-свинина, лук) – 180 г
Белый хлеб – 1 ломтик (20 г)
Яйцо куриное – 1 шт.
Молоко или вода – 50 мл
Соль – щепотка
Приготовление:
В фарш добавляем желток и размоченный в молоке или воде ломтик хлеба. Солим.
Аккуратно добавляем взбитый до мягких пиков белок яйца. Перемешиваем до однородности.
Масса получается жидкой и не держит форму.
Раскладываем ее по силиконовым формочкам и готовим на пару 20–25 минут.
Подаем с овощами и зеленью.