Ингредиенты (на форму для запекания 20 × 14 см):
Мясо отварное – 200 г
Вермишель мелкая «Паутинка» – 100 г
Лук репчатый – 60 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Молоко – 200 мл
Растительное масло (немного)
Соль – по желанию
Приготовление:
Мясо отвариваем и пропускаем дважды через мясорубку или измельчаем ножом в блендере.
Лук мелко нарезаем и кладем в сковородку, добавляем чуть воды, накрываем крышкой и припускаем 5–7 минут. Следим, чтобы не подгорел. Готовый лук добавляем к мясу.
Тем временем отвариваем в кастрюльке вермишель, примерно 5 минут (смотрите инструкцию), сливаем воду, не промываем водой, а добавляем чуть-чуть растительного масла, мешаем, чтобы не слиплась.
Яйцо с молоком смешиваем и слегка взбалтываем вилочкой.
В миске смешиваем все заготовки: мясо с луком, вермишель, яйцо с молоком.
Форму для выпекания слегка смазываем растительным маслом (силиконовую форму смазывать не нужно), выкладываем массу и разравниваем.
Ставим в разогретую до 180 °C духовку и выпекаем 25–30 минут.