Ингредиенты:
Кабачок – 170 г
Картофель – 130 г
Морковь – 60 г
Молоко – 150 мл
Ломтик хлеба – 20 г
По желанию:
Соль
Приготовление:
В кастрюлю наливаем около 300 мл воды и ставим на огонь.
Тем временем моем овощи, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
Кладем в кастрюлю и варим до готовности, около 10–15 минут.
Если в качестве заправки будем использовать молоко, воду из кастрюли сливаем. Овощи пюрируем погружным блендером или толкушкой. Добавляем молоко, доводим до кипения и снимаем с огня.
Если готовим без молока, воду не сливаем, а пюрируем овощи с овощным отваром. Слишком густое пюре разбавляем кипятком.
Ломтик хлеба нарезаем кубиками и подсушиваем на сухой сковородке.
Перед подачей в тарелку с супчиком кладем гренки. Для малышей гренки размачиваем в супе.