Газы берутся от химических реакций в кишечнике, которые протекают с участием микробов. Они едят клетчатку, белки, другие оставшиеся непереваренными продукты, выделяя газы. Их состав сильно варьирует. Он зависит главным образом от двух вещей: что вы едите и какие микробы живут в вашем кишечнике. В любом случае в состав газовой смеси входят в тех или иных пропорциях: азот, кислород, углекислый газ, аммиак, водород, метан.

Выделяемые из заднего прохода газы (метан) могут гореть. Вот почему так много роликов, где в основном мужчины, а иногда и женщины поджигают собственные газы из кишечника. Впрочем, определить половую принадлежность удается далеко не всегда, ведь в роликах часто демонстрируется только одна часть тела – именно та, которая задействуется в демонстрации горючести газов. Выделяемые газы трудно назвать ароматными. Характерный запах связан с наличием сероводорода, индола и скатола – продукта распада триптофана.

Итак, 75 % газов имеют микробное происхождение. Бактерии выделяют газы, когда кушают. В основном микробы поглощают нерастворимые пищевые волокна: целлюлоза, гемицеллюлоза и пектины. Но иногда им достается и другая пища: растительный белок, например из сои и гороха (он усваивается не полностью), непереваренные жиры (в случае нарушения работы поджелудочной железы), а также лактоза, фруктоза и мальтоза в случае непереносимости углеводов (дефицита ферментов для их расщепления).

Остальные газы переходят из крови в кишечник путем диффузии, так же как это происходит в легких. Например, так попадает в кишечник 100 % всего азота. В основном такие газы содержатся в тонкой кишке, в то время как в толстой – почти 100 % газов имеют бактериальное происхождение.