Карим рассказывает: «Книги рецептов часто хранятся в домах годами, передаются из поколения в поколение; порой в них невзначай вкладывают какие-то бумажки: счета, рекламки из ресторана, списки покупок… Однажды, разыскивая в книге Курнонски[10] пасхальный рецепт, я нашел письмо, которое мама написала моему папе, когда тот был в отъезде. Она сообщала ему, что носит под сердцем дитя… Это был я».

Знамение новой жизни, засунутое в книгу рецептов. Позднее Карим станет специалистом по вопросам питания.