Мой рассказ о млухии, которую в Японии произносят как морохейя, позабавил весь Бейрут. Млухия впервые появилась в Японии в 1980-е годы, ее рекламировали как «секрет долголетия, любимую зелень Клеопатры» (вероятно, млухию завезли в Японию через Египет). Очень скоро ее начали выращивать местные фермеры, и она стала куда доступнее. Едва бланшированные листья клали в миску с рисом и сбрызгивали немного соевым соусом или даси. Нам, японцам, больше нравилась «тягучая» текстура листьев.

«Секрет долголетия» рассмешил моих ливанских друзей. Ведь все считают, что это японцы хранят секреты долголетия!