Ингредиенты на 2 порции:

Филе рыбы – 300 г

Молоко 2,5 % – 250 мл

Мука рисовая – 8 г

Сливочное масло – 5 г

Соль – по вкусу

В 100 г блюда:

Калорийность – 86 ккал

Белки – 10,0 г

Жиры – 2,9 г

Углеводы – 3,0 г

Приготовление

1. Отварите филе 8–10 минут, нарежьте порциями.

2. Растопите масло, всыпьте рисовую муку, размешайте. Тонкой струйкой влейте теплое молоко, помешивая, посолите и доведите до легкого загустения.

3. Введите рыбу в соус, прогрейте 2–3 минуты без кипения и подайте.