Ингредиенты на 2 порции:

Говядина (мякоть) – 350 г

Картофель – 250 г

Морковь – 120 г

Йогурт натуральный 1,5 % – 60 г

Соль – по вкусу

В 100 г блюда:

Калорийность – 108 ккал

Белки – 10,2 г

Жиры – 3,5 г

Углеводы – 10,1 г

Приготовление

1. Опустите мясо в слабокипящую подсоленную воду и варите 60–70 минут до мягкости. Остудите и нарежьте ломтиками.

2. Картофель и морковь нарежьте крупными кусочками и отварите 10 минут до полуготовности.

3. Смешайте говядину и овощи с йогуртом и солью, переложите на фольгу, плотно заверните.

4. Запекайте при 180 °C 12–15 минут. Подавайте теплым.