Ингредиенты на 2 порции:

Кролик (мякоть) – 350 г

Морковь – 100 г

Кабачок – 150 г

Вода – 250 мл

Растительное масло – 5 мл

Соль – по вкусу

В 100 г блюда:

Калорийность – 100 ккал

Белки – 17,8 г

Жиры – 3,0 г

Углеводы – 1,8 г

Приготовление

1. Отварите кролика 35–40 минут до мягкости, остудите и нарежьте порционно.

2. В сотейник положите мясо, морковь ломтиками и кабачок кубиками, добавьте воду, масло и соль.

3. Тушите под крышкой 15 минут.