Ингредиенты на 2 порции:

Перловая крупа – 160 г

Тыква – 250 г

Вода – 650 мл

Растительное масло – 10 мл

Соль – по вкусу

В 100 г блюда:

Калорийность – 104 ккал

Белки – 2,8 г

Жиры – 1,9 г

Углеводы – 19,8 г

Приготовление

1. Промойте перловку, замочите на 2–3 часа, снова промойте.

2. Вскипятите воду, посолите, всыпьте крупу и варите 25 минут.

3. Добавьте тыкву кубиками, влейте масло и доварите еще 15–20 минут до мягкости.

4. Накройте на 5 минут и подайте.