Ингредиенты на 2 порции:

Кукурузная крупа мелкая – 120 г

Вода – 500 мл

Томаты – 250 г

Растительное масло – 10 мл

Соль – по вкусу

В 100 г блюда:

Калорийность – 86 ккал

Белки – 2,2 г

Жиры – 1,7 г

Углеводы – 16,4 г

Приготовление

1. Вскипятите воду, посолите. Тонкой струйкой всыпьте кукурузную крупу, помешивая, варите 12–15 минут до густоты.

2. Переложите в форму слоем 1,5–2 см, остудите до схватывания и нарежьте брусками.

3. Томаты нарежьте дольками. Выложите поленту и томаты на противень, сбрызните маслом.

4. Запекайте при 200 °C 10–12 минут и подайте.