Ингредиенты на 2 порции:

Булгур – 160 г

Морковь – 100 г

Кабачок – 150 г

Вода – 350 мл

Растительное масло – 10 мл

Соль – по вкусу

В 100 г блюда:

Калорийность – 97 ккал

Белки – 3,0 г

Жиры – 1,9 г

Углеводы – 18,3 г

Приготовление

1. Мелко нарежьте морковь и кабачок.

2. Вскипятите воду. В сотейнике соедините булгур и овощи, посолите, влейте кипяток.

3. Варите на слабом огне 12–15 минут до готовности крупы.

4. Вмешайте масло, накройте на 5 минут, затем разрыхлите вилкой.